Hydrolat
/i.dʁo.la/
Eau florale de distillation
Définition
Eau chargée de composés aromatiques obtenue lors de la distillation des plantes à la vapeur d'eau. L'hydrolat contient une faible quantité de molécules aromatiques, ce qui le rend plus doux et mieux toléré que l'huile essentielle.
Étymologie
Du grec hudôr (eau) et du latin lac (lait)
Plantes concernées
2
Exemples d'utilisation
- Eau de rose
- Eau de bleuet
- Hydrolat de lavande