Rutine
/ʁy.tin/
Flavonoïde protecteur des vaisseaux sanguins
Définition
Flavonoïde glycosylé présent dans le sarrasin, les agrumes, les câpres et de nombreuses plantes. La rutine renforce les parois des capillaires, réduit leur perméabilité et possède des propriétés antioxydantes. Utilisée contre les jambes lourdes et les hémorroïdes.
Étymologie
Du latin ruta (rue), plante où elle fut découverte
