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Genévrier
Juniperus communis
Famille : Cupressacées
Floraison
Avril à mai
Habitat
Landes
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Faible, tolère sécheresse
Identification visuelle
1-10 m (arbuste à petit arbre)
Avril à mai
Aiguilles persistantes piquantes en verticilles de 3, vert bleuté
Cônes mâles jaunes, cônes femelles devenant baies
Port buissonnant ou colonnaire. Baies bleu-noir pruineuses (3 ans maturation)
Landes, garrigues, forêts claires d'Europe, sols calcaires secs
Propriétés médicinales
Principes actifs
Vertus thérapeutiques
- •Stimule la digestion et l'appétit
- •Diurétique et dépuratif rénal
- •Antiseptique urinaire
- •Tonique général et digestif
Parties utilisées
Contre-indications
- Grossesse et allaitement
- Insuffisance rénale
- Ulcères gastro-intestinaux
- Usage prolongé (max 6 semaines)
Interactions médicamenteuses
- Diurétiques (effet additif)
- Antidiabétiques (peut modifier glycémie)
- Lithium (risque toxicité rénale)
Synergies
- Romarin (digestion, circulation)
- Thym (infections respiratoires)
- Bouleau (cure dépurative)
Utilisation
Préparation médicinale
Infusion digestive
5-6 baies écrasées/250ml eau bouillante
Infusion 10 min couverte
1 tasse après repas
Max 3 semaines consécutives
Aromate culinaire
2-3 baies écrasées dans choucroute, gibier, marinades
Facilite digestion plats lourds
Décoction détox
10 baies/500ml eau, décoction 10 min
2 tasses/jour cure dépurative 2 semaines max
Macération gin/genièvre
Traditionnellement dans alcool
1 petit verre digestif
Prudence : Respectez les dosages indiqués. En cas de doute ou traitement médical en cours, consultez un professionnel de santé.
Période de récolte
Baies : automne de la 3ème année (noires, pruineuses). Aiguilles : toute l'année. Baies mûrissent sur 3 ans (vertes puis bleues puis noires)
Aromate choucroute, gibier, marinades, gin, genièvre (alcool), pâtés
Conseils de culture
Plein soleil
Faible, tolère sécheresse
Facile
Très rustique, supporte -30°C
Histoire & anecdotes
Utilisé depuis l'Antiquité pour purifier l'air lors des épidémies. Son nom donne 'gin' (genièvre en néerlandais). Les Égyptiens l'utilisaient pour embaumer. Plante sacrée des Celtes.
Études scientifiques
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Liens croisés
Affections traitées (4)
Termes du lexique (7)
