Théobromine
/te.o.bʁɔ.min/
Alcaloïde doux du cacao
Définition
Alcaloïde purique du cacao, cousin de la caféine mais aux effets plus doux et prolongés. La théobromine est légèrement stimulante, diurétique et bronchodilatatrice. Elle contribue aux effets bénéfiques du chocolat noir sur l'humeur.
Étymologie
Du grec theos (dieu) et broma (nourriture) : nourriture des dieux
