Principes actifs
Alcaloïde
/al.ka.lɔ.id/
Molécule azotée aux effets puissants
Définition complète
Substance organique d'origine végétale contenant de l'azote et présentant généralement une activité pharmacologique marquée. Les alcaloïdes sont souvent toxiques à forte dose mais thérapeutiques à dose contrôlée. Exemples : caféine, morphine, atropine.
Étymologie
De alcali (base) et du grec eidos (aspect)
Exemples de plantes (15)
Exemples d'utilisation
- •Caféine (café)
- •Berbérine (épine-vinette)
- •Théobromine (cacao)