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Guimauve
Althaea officinalis
Famille : Malvacées
Floraison
Juillet à septembre
Habitat
Prairies humides et marais salants d'Europe
Exposition
Soleil à mi-ombre
Arrosage
Élevé, aime l'humidité
Identification visuelle
60-120 cm
Juillet à septembre
Feuilles lobées veloutées gris-vert, douces au toucher
Fleurs rose pâle à blanches (3-4 cm) en grappes axillaires
Tiges dressées velues. Racine pivotante blanche, charnue, mucilagineuse
Prairies humides et marais salants d'Europe, sols frais
Propriétés médicinales
Principes actifs
Vertus thérapeutiques
- •Protège les muqueuses digestives
- •Adoucit les irritations
- •Laxatif doux et naturel
- •Anti-inflammatoire intestinal
Parties utilisées
Contre-indications
- Diabète (peut modifier glycémie)
- Ralentit l'absorption d'autres médicaments (espacer de 2h)
- Très rares allergies
Interactions médicamenteuses
- TOUS médicaments oraux (mucilages retardent absorption - espacer 2h)
- Antidiabétiques (surveiller glycémie)
- Lithium (peut modifier absorption)
Synergies
- Réglisse (gorge, toux)
- Mauve (adoucissant respiratoire)
- Lin (transit intestinal)
Utilisation
Préparation médicinale
Décoction de racine
2-3 g racine séchée coupée/250ml eau froide
Macération 2h puis décoction 5 min
2-3 tasses/jour entre repas
Texture mucilagineuse normale
Infusion de feuilles
1 cuillère à soupe feuilles/250ml eau bouillante, infusion 10 min
Plus douce que racine
Sirop maison
Décoction concentrée + miel à parts égales
1 cuillère à café 3x/jour (gorge, toux)
Prudence : Respectez les dosages indiqués. En cas de doute ou traitement médical en cours, consultez un professionnel de santé.
Période de récolte
Racines : automne sur plantes de 2+ ans. Feuilles et fleurs : été. Sécher racines en morceaux fins au soleil
Racine pour confiseries historiques (guimauve traditionnelle), fleurs et feuilles en salade
Conseils de culture
Soleil à mi-ombre
Élevé, aime l'humidité
Facile
Rustique, supporte -20°C
Histoire & anecdotes
Les Égyptiens anciens préparaient des confiseries avec la racine et le miel. Au XIXe siècle, les pharmaciens français créèrent la pâte de guimauve médicinale, ancêtre de notre friandise moderne.
Études scientifiques
Recherche sur PubMed...
Liens croisés
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