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Mûrier noir
Morus nigra
Famille : Moracées
Floraison
Avril à mai
Habitat
Asie occidentale
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Identification visuelle
8-15 m
Avril à mai
Grandes feuilles cordiformes dentées
Chatons verdâtres
Arbre à couronne arrondie, fruits noirs juteux
Asie occidentale, bassin méditerranéen
Propriétés médicinales
Principes actifs
Vertus thérapeutiques
- •Régule la glycémie
- •Antioxydant
- •Soulage les maux de gorge
- •Laxatif doux (fruits)
Parties utilisées
Contre-indications
- Hypoglycémiants (surveillance)
- Diarrhée (excès de fruits)
Interactions médicamenteuses
- Antidiabétiques (effet hypoglycémiant additif)
- Anticoagulants (anthocyanes)
- Fer (améliore absorption - positif)
Synergies
- Myrtille (vision, circulation)
- Cannelle (glycémie)
- Olivier feuille (diabète)
Utilisation
Préparation médicinale
Infusion de feuilles
2-3 g/tasse
2-3 tasses/jour
Glycémie
Gargarisme
Décoction de feuilles
Maux de gorge
Fruits
Frais ou en sirop
Prudence : Respectez les dosages indiqués. En cas de doute ou traitement médical en cours, consultez un professionnel de santé.
Période de récolte
Feuilles : printemps-été. Fruits : juillet-septembre à maturité (très tachants !). Récolter mûres noires et molles
Fruits frais, confitures, sirops, tartes, sorbets
Conseils de culture
Plein soleil
Modéré
Facile
Tempéré à méditerranéen
Histoire & anecdotes
Introduit en Europe pour l'élevage du ver à soie (qui préfère le mûrier blanc). Très apprécié dans l'Empire ottoman. Les fruits tachent les doigts pendant des jours.
Études scientifiques
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Liens croisés
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Termes du lexique (5)
