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Noyer
Juglans regia
Famille : Juglandacées
Floraison
Avril à mai
Habitat
Zones tempérées d'Europe et d'Asie
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Identification visuelle
15-25 m (grand arbre)
Avril à mai
Grandes feuilles composées pennées (7-9 folioles) aromatiques
Chatons mâles pendants, fleurs femelles discrètes
Tronc droit gris argenté lisse. Noix dans brou vert charnu
Zones tempérées d'Europe et d'Asie, sols profonds et frais
Propriétés médicinales
Principes actifs
Vertus thérapeutiques
- •Astringent et cicatrisant cutané
- •Régule transit et flore intestinale
- •Antiseptique et antibactérien
- •Tonique veineux
Parties utilisées
Contre-indications
- Allergie aux fruits à coque
- Ulcères gastro-duodénaux (tanins)
- Grossesse (usage prolongé)
Interactions médicamenteuses
- Fer et autres minéraux (tanins réduisent absorption)
- Anticoagulants (vitamine K des noix)
- Hormones thyroïdiennes (brou riche en iode)
Synergies
- Bardane (peau, mycoses)
- Échinacée (immunité cutanée)
- Calendula (cicatrisation)
Utilisation
Préparation médicinale
Infusion feuilles
2-3 cuillères à café feuilles séchées/250ml eau bouillante
Infusion 10 min
2 tasses/jour en cure détox intestinale 2 semaines
Usage externe
Décoction concentrée (5 g/250ml) en compresses sur eczéma, mycoses, transpiration excessive
Bain de siège
50 g feuilles en décoction dans eau de bain
Hémorroïdes, pertes blanches
Teinture de brou
Macération brou vert (riche en iode) dans alcool
Usage traditionnel antiseptique
Prudence : Respectez les dosages indiqués. En cas de doute ou traitement médical en cours, consultez un professionnel de santé.
Période de récolte
Feuilles : juin-juillet. Brou : septembre-octobre (noix encore vertes). Noix : octobre à maturité. Sécher feuilles à l'ombre
Noix fraîches ou sèches, huile de noix, vin de noix, liqueur, pâtisseries
Conseils de culture
Plein soleil
Modéré
Facile
Tempéré, rustique jusqu'à -25°C
Histoire & anecdotes
Arbre de Jupiter chez les Romains ('Jovis glans'). Les Grecs utilisaient les feuilles contre la peste. Au Moyen Âge, on pendait branches de noyer aux portes contre les sorts. Symbole d'intelligence.
Études scientifiques
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Liens croisés
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