Parties de plante

Écorce

/e.kɔʁs/

Enveloppe protectrice des tiges

Définition

Ensemble des tissus externes qui protègent les tiges et les racines. L'écorce contient souvent des tanins, des alcaloïdes et d'autres principes actifs. Elle se récolte généralement au printemps ou à l'automne quand la sève circule.

Plantes concernées

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Exemples d'utilisation

  • Écorce de saule (anti-inflammatoire)
  • Écorce de chêne (astringent)