Principes actifs
Kaempférol
/kɛm.pfe.ʁɔl/
Flavonoïde aux propriétés anticancer étudiées
Définition complète
Flavonol présent dans de nombreux végétaux : thé, brocoli, épinards, ginkgo. Le kaempférol possède des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et cardioprotectrices. Fait l'objet de recherches pour ses effets anticancer potentiels.
Étymologie
Du botaniste allemand Engelbert Kaempfer (1651-1716)
