Vin médicinal
/vɛ̃ me.di.si.nal/
Macération de plantes dans le vin
Définition
Préparation obtenue par macération de plantes dans du vin rouge ou blanc pendant plusieurs jours à semaines. Le vin extrait certains principes actifs et le résultat est une préparation agréable à boire, traditionnellement utilisée comme tonique ou digestif.
Plantes concernées
3
Exemples d'utilisation
- Vin de gentiane
- Hypocras (vin aux épices)