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Gentiane jaune
Gentiana lutea
Famille : Gentianacées
Floraison
Juin à août
Habitat
Prairies de montagne (Alpes
Exposition
Soleil à mi-ombre
Arrosage
Modéré
Identification visuelle
50-150 cm
Juin à août
Grandes feuilles opposées, ovales, nervures parallèles marquées
Fleurs jaunes en verticilles à l'aisselle des feuilles
Tige robuste creuse, racine massive (jusqu'à 1 m et 7 kg après 50 ans)
Prairies de montagne (Alpes, Pyrénées, Massif Central), 800-2500 m
Propriétés médicinales
Principes actifs
Vertus thérapeutiques
- •Apéritive puissante
- •Tonique digestif
- •Stimule les sécrétions gastriques
- •Fébrifuge traditionnelle
Parties utilisées
Contre-indications
- Ulcère gastrique
- Reflux gastro-œsophagien
- Hypertension
- Grossesse
Interactions médicamenteuses
- IPP et antiacides (antagonise l'effet)
- Antiulcéreux (interaction possible)
- Antihypertenseurs (prudence)
Synergies
- Angélique (apéritif tonique)
- Artichaut (digestion difficile)
- Romarin (stimulant hépatique)
Utilisation
Préparation médicinale
Décoction
1 g de racine/tasse, 5 min
1 tasse 30 min avant repas
Goût TRÈS amer
Teinture
20-30 gouttes avant repas
Macération vineuse
Traditionnelle (type Suze, Salers)
Prudence : Respectez les dosages indiqués. En cas de doute ou traitement médical en cours, consultez un professionnel de santé.
Période de récolte
Racines : automne sur plantes de 4-7+ ans. ATTENTION : confusion mortelle avec vératre blanc (vérifier feuilles opposées). Espèce protégée - cueillette réglementée
Base de nombreux apéritifs et digestifs (Suze, Salers, Avèze, Picon)
Conseils de culture
Soleil à mi-ombre
Modéré
Difficile (croissance très lente)
Montagnard, très rustique
Histoire & anecdotes
Nommée d'après Gentius, roi d'Illyrie, qui aurait découvert ses propriétés. Protégée en France car surexploitée pour les apéritifs. Confusion mortelle possible avec le vératre blanc toxique !
Études scientifiques
Recherche sur PubMed...
Liens croisés
Affections traitées (3)
Termes du lexique (8)
