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Livèche - Plante médicinale pour l'herboristerie : propriétés, usages et préparations naturelles

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Livèche - Plante médicinale pour l'herboristerie : propriétés, usages et préparations naturelles

Livèche

Levisticum officinale

Famille : Apiacées

Floraison

Juillet à août

Habitat

Jardins

Exposition

Soleil à mi-ombre

Arrosage

Régulier - sol frais et riche

Identification visuelle

Taille

1 à 2 mètres

Floraison

Juillet à août

Feuilles

Grandes feuilles découpées vert foncé brillant, odeur de céleri

Fleurs

Fleurs jaune verdâtre en grandes ombelles composées

Tige

Tige robuste creuse et cannelée, ramifiée au sommet

Habitat naturel

Jardins, zones tempérées d'Europe

Propriétés médicinales

Principes actifs

PhtalidesCoumarinesHuile essentielle

Vertus thérapeutiques

  • Diurétique
  • Digestive
  • Anti-inflammatoire urinaire

Parties utilisées

RacinesFeuillesGraines

Contre-indications

  • Grossesse
  • Insuffisance rénale

Interactions médicamenteuses

  • Diurétiques (effet additif)
  • Lithium (risque toxicité)
  • Photosensibilisants (coumarines)

Synergies

  • Persil (diurétique)
  • Céleri (même famille, goût similaire)
  • Ortie (drainage)

Utilisation

Préparation médicinale

Prudence : Respectez les dosages indiqués. En cas de doute ou traitement médical en cours, consultez un professionnel de santé.

Période de récolte

Feuilles : printemps-été avant floraison. Racines : automne 2ème année. Graines : été à maturité

Usages culinaires

SoupesBouillonsSalades

Conseils de culture

Exposition

Soleil à mi-ombre

Arrosage

Régulier - sol frais et riche

Difficulté

Facile

Climat

Tempéré, rustique jusqu'à -20°C

Histoire & anecdotes

Appelée 'céleri perpétuel', utilisée depuis l'Antiquité pour ses propriétés diurétiques.

Études scientifiques

Recherche sur PubMed...

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