Graine
Organe de reproduction issu de l'ovule
Définition
Structure de reproduction contenant l'embryon de la future plante et des réserves nutritives. Les graines sont souvent riches en huiles, protéines et principes actifs concentrés. Elles se conservent bien à l'abri de l'humidité.
Plantes concernées
28
Lin cultivéLinum usitatissimum
FenugrecTrigonella foenum-graecum
Psyllium blondPlantago ovata
ArgousierHippophae rhamnoides
Nigelle (Cumin noir)Nigella sativa
MoringaMoringa oleifera
AngéliqueAngelica archangelica
Anis vertPimpinella anisum
CarviCarum carvi
Chardon-MarieSilybum marianum
CoriandreCoriandrum sativum
CuminCuminum cyminum
FenouilFoeniculum vulgare
LivècheLevisticum officinale
Moutarde BlancheSinapis alba
PersilPetroselinum crispum
SésameSesamum indicum
CoquelicotPapaver rhoeas
GriffoniaGriffonia simplicifolia
Courge (graines)Cucurbita pepo
GuaranaPaullinia cupana
Marronnier d'IndeAesculus hippocastanum
SojaGlycine max
BourracheBorago officinalis
CarotteDaucus carota
OnagreOenothera biennis
Rose musquéeRosa rubiginosa
PérillaPerilla frutescens
Exemples d'utilisation
- Graines de lin
- Graines de fenugrec
- Graines de psyllium