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Menthe poivrée
Mentha piperita
Famille : Lamiacées
Floraison
Juillet à septembre
Habitat
Zones humides d'Europe et Moyen-Orient
Exposition
Mi-ombre à soleil
Arrosage
Élevé, aime l'humidité
Identification visuelle
30-60 cm
Juillet à septembre
Feuilles opposées dentelées, vert vif, fortement aromatiques
Épis terminaux de petites fleurs lilas pâle
Tiges carrées pourpres, stolons rampants
Zones humides d'Europe et Moyen-Orient, bords de ruisseaux
Propriétés médicinales
Principes actifs
Vertus thérapeutiques
- •Soulage les troubles digestifs
- •Réduit les nausées
- •Propriétés antispasmodiques
- •Rafraîchit l'haleine
Parties utilisées
Contre-indications
- Reflux gastro-œsophagien
- Jeunes enfants (moins de 6 ans)
- Calculs biliaires
Interactions médicamenteuses
- Antiacides et IPP (peut aggraver RGO)
- Ciclosporine (modifie métabolisme)
- Fer (réduit absorption - espacer)
Synergies
- Gingembre (nausées)
- Fenouil (ballonnements)
- Réglisse (acidité gastrique)
Utilisation
Préparation médicinale
Infusion digestive
1 cuillère à soupe feuilles fraîches (ou 1 cuillère à café séchées)/250ml eau bouillante
Infusion 10 min couverte
1 tasse après repas (ballonnements, nausées)
HE
1 goutte sur comprimé neutre après repas
Ou 2-3 gouttes dans huile végétale massage ventre
Thé glacé
Infusion refroidie + citron + miel
Rafraîchissant et digestif
Prudence : Respectez les dosages indiqués. En cas de doute ou traitement médical en cours, consultez un professionnel de santé.
Période de récolte
Feuilles : avril-octobre, avant floraison pour saveur optimale. Couper régulièrement pour favoriser repousse. Sécher ou congeler
Thés glacés, mojitos, desserts, sauces pour agneau, taboulé
Conseils de culture
Mi-ombre à soleil
Élevé, aime l'humidité
Très facile (attention : envahissante)
Rustique jusqu'à -20°C
Histoire & anecdotes
Dans la mythologie grecque, Mentha était une nymphe transformée en plante par Perséphone. Les Romains couronnaient leurs banquets de menthe pour faciliter la digestion.
Études scientifiques
Recherche sur PubMed...
Liens croisés
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