Terpène
/tɛʁ.pɛn/
Composant aromatique des huiles essentielles
Définition
Vaste classe de molécules organiques responsables de l'odeur des plantes. Les terpènes sont les composants majoritaires des huiles essentielles et présentent des activités biologiques variées : antiseptiques, anti-inflammatoires, expectorantes.
Étymologie
De térébenthine (résine de pin)
Plantes concernées
10
Exemples d'utilisation
- Menthol (menthe)
- Thymol (thym)
- Eucalyptol (eucalyptus)